Nach erfolgreichem Hauptfachstudium klassische Gitarre an der UdK Berlin bei Prof. Martin Rennert absolvierte Ulrike Merk ein solistisches Aufbaustudium bei Prof. Angelo Gilardino an der Accademia Internazionale Lorenzo Perrosi in Biella, Italien. An der UdK Berlin wurde sie 2015 zum Dr. phil promoviert. Von 2003 bis 2015 war sie Lehrbeauftragte an der UdK Berlin. Als Komponistin erhielt sie Unterricht von Prof. Dr. Hartmut Fladt und besuchte Kurse bei Leo Brouwer und Frangis Ali-Zade. Für ihr Bläsersextett „music for six“ wurde sie beim Internationalen Wettbewerb für Komponistinnen ausgezeichnet. Ihre Notenausgaben sind bei Furore, Doblinger und im Verlag Neue Musik erschienen, ihre CDs bei Ars und TYXart. Ulrike Merk konzertiert solistisch und in verschiedenen kammermusikalischen Besetzungen und unterrichtet Gitarre und Komposition.
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